פרק עוף בלימון
פרקי עוף עסיסיים אפויים בתנור עם לימון, שום ועשבי תיבול - מנה משפחתית קלה ומנחמת
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 פרקי עוף (ירכיים ושוקיים)
- 3 כפות שמן זית
- 2 לימונות (מיץ וקליפה מגוררת)
- 6 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית רוזמרין יבש
- 1 כפית טימין יבש
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים שמן זית, מיץ לימון, קליפת לימון, שום וכל התבלינים.
- מערבבים פרקי עוף עם המרינדה ומשרים 30 דקות.
- מסדרים בתבנית ואופים 40-45 דקות עד שהעור פריך והמיץ שקוף.
- ב-10 הדקות האחרונות מגבירים לגריל לקבלת עור פריך יותר.
- מגישים חמים עם אורז או סלט ירוק.