סלמון בציפוי פיסטוקים
פילה סלמון אפוי עם ציפוי פיסטוקים ודבש, פריך ועשיר בטעם
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 פילה דג סלמון (כ-150 גרם כל אחד)
- 80 גרם פיסטוקים קלופים, קצוצים גס
- 2 כפות חמאה רכה
- 2 כפות דבש
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1 שן שום, כתושה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים פיסטוקים קצוצים, חמאה רכה, דבש, מיץ לימון ושום כתוש.
- מניחים את פילה הסלמון בתבנית ומתבלים במלח ופלפל שחור.
- מורחים שכבה עבה של תערובת הפיסטוקים על כל פילה.
- אופים 15-18 דקות עד שהציפוי זהוב וגרגיר הסלמון מתבשל.