שקדי מרק ביתיים
שקדי מרק ביתיים פריכים וטעימים, הרבה טעימים יותר מהקנויים
מרקים · צמחוני
מרכיבים
- 2 ביצים
- ½ כוס קמח
- 2 כפות שמן קנולה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 1 כוס שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
- טורפים ביצים עם שמן קנולה, מלח, פלפל שחור ופפריקה.
- מוסיפים קמח ומערבבים עד לבלילה חלקה ועבה שניתן לעצב.
- מחממים שמן קנולה בסיר קטן לטמפרטורה של 175 מעלות.
- בעזרת כפית, טובלים ב שמן ולוקחים כמויות קטנות מהבלילה ומניחים בשמן.
- מטגנים כ-2-3 דקות עד שהשקדים מזהיבים מכל הצדדים.
- מוציאים ומניחים על נייר סופג. שקדי המרק מתפריכים עוד יותר כשמתקררים.
- מגישים עם מרק עוף חם.