פנקייק חמאת בוטנים
פנקייקים אוורירים ועשירים בטעם חמאת בוטנים – ארוחת בוקר מנצחת שכל המשפחה תאהב
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 1½ כוסות קמח
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית מלח
- 1½ כוסות חלב
- 2 ביצים
- 3 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות שמן
- 1 כפית קינמון
- 2 כפות דבש להגשה
אופן ההכנה
- מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת אפיה, מלח וקינמון.
- בקערה נפרדת מערבבים את החלב, הביצים, חמאת הבוטנים ושמן.
- מוסיפים את הרכיבים הרטובים לרכיבים היבשים ומערבבים רק עד שמתאחד – אל תערבבו יתר על המידה.
- מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.
- מוזגים כ-¼ כוס בצק לפנקייק. מבשלים עד שמופיעות בועות ואז הופכים.
- מבשלים 1-2 דקות נוספות מהצד השני.
- מגישים עם דבש ופרוסות בננה.