כנפיים עוף בדבש ושום
כנפיים עוף מוכתמות במרינדה מתוקה-מלוחה של דבש, שום ורוטב סויה, נאפות בתנור עד פריכות וקרמליזציה מושלמת.
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג כנפיים עוף
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות דבש
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- מיץ מ-½ לימון
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה שום, דבש, רוטב סויה, שמן זית, פפריקה מעושנת, מלח, פלפל ומיץ לימון.
- מניחים את כנפיים העוף בשקית ניילון, יוצקים מעל את המרינדה ומעסים. מכניסים למקרר לפחות שעה (עדיף ללילה).
- מחממים תנור ל-200 מעלות. מסדרים כנפיים עוף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים 35 דקות. הופכים ואופים עוד 15 דקות עד להשחמה ופריכות.
- מגישים מיד עם שאריות הרוטב לצד.