עוגה ללא גלוטן
עוגה ללא גלוטן - מתכון של דניאל אזולאי
ללא גלוטן · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 ביצים
- 8 כפות סוכר
- 1 אינסטנט פודינג
- 1 אינסטנט פודינג
- 1 כוס חלב
- 1 שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר
- ½ שמנת מתוקה
אופן ההכנה
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר ומקפלים לקצף את החלמונים בזה אחר זה.
- מוסיפים את אינסטנט פודינג השוקולד אל.
- תערובת הביצים גם כן בתנועות עטיפה.
- שופכים את התערובת לתבנית אלומיניום מרובעת ואופים.
- לאחר האפייה נותנים לעוגה להתקרר ומכינים את הקרם: מקציפים את אינסטנט פודינג הווניל, כוס החלב והשמנת המתוקה.
- מורחים את הקרם על העוגה.
- זיגוג שוקולד – ממיסים על אש קטנה בסיר בישול קטן 100 גרם שוקולד מריר + שמנת מתוקה ויוצקים את הזיגוג החם על שכבת קרם הוניל.
- מקררים ומגישים.