עוגת גבינה קרה ללא אפייה
עוגת גבינה קרמית קרה ללא אפייה עם בסיס ביסקוויטים פריך, מוכנה בקלות
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם ביסקוויטים גרוסים
- 80 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת מתוקה מוקצפת
- ¾ כוס סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כף ג'לטין מומס ב-3 כפות מים
אופן ההכנה
- מערבבים ביסקוויטים גרוסים עם חמאה מומסת ומהדקים לתחתית תבנית קפיצית.
- מקררים 20 דקות.
- ממיסים ג'לטין במים חמים.
- מקצפים גבינת שמנת עם סוכר, מיץ לימון ותמצית וניל.
- מקפלים פנימה שמנת מתוקה מוקצפת וג'לטין מומס.
- יוצקים מלית מעל הבסיס ומיישרים.
- מקררים לפחות 4 שעות או לילה עד שמתמצק.
- מוציאים מהתבנית ומגישים קר.