טארטאר טונה עם אבוקדו
טארטאר טונה טרייה אלגנטי עם אבוקדו קרמי, שומשום ורוטב סויה-לימון – מנת דגים טרייה ומרשימה
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם דג טונה טרייה-grade sushi
- 1 אבוקדו בשל
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- מיץ מלימון שלם
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
- 1 כף שומשום קלוי
- 2 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור טחון
אופן ההכנה
- קצצו את הטונה לקוביות קטנות של 1 ס"מ. שמרו קר.
- ערבבו רוטב סויה, שמן שומשום, מיץ לימון וג'ינג'ר מגורר לרוטב.
- הוסיפו את קוביות הטונה לרוטב וערבבו בעדינות. תבלו במלח ופלפל.
- קצצו את האבוקדו לקוביות בגודל דומה לטונה.
- הגישו עם כלי בעזרת טבעת ביסקוויט: שכבת אבוקדו מלמטה, שכבת טונה מלמעלה.
- פזרו שומשום קלוי ובצל ירוק פרוס.
- הגישו מיד עם קרקרים או לחמניות.