דיפ כוסברה וחילבה - רוטב ירוק ישראלי
דיפ כוסברה וחילבה - ממרח ירוק ישראלי אותנטי עם חילבה מושרת, כוסברה ושום - מושלם עם פיתה
רטבים וממרחים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 חבילות כוסברה טריה
- 2 כפות גרגירי חילבה מושרים
- 4 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית כמון
- 0.5 כפית פפריקה חריפה
- 4 כפות מים
אופן ההכנה
- משרים גרגירי חילבה במים קרים ל-8 שעות לפחות, שוטפים ומסננים.
- שמים בבלנדר: כוסברה, חילבה, שום, שמן זית, מיץ לימון, מלח, כמון ופפריקה חריפה.
- מוסיפים מים ומעבדים עד לקבלת משחה חלקה.
- טועמים ומתאימים תיבול - מוסיפים לימון או מלח לפי הצורך.
- מגישים בטמפרטורת החדר עם לחם, פיתה או כחלק מארוחה ישראלית.