בשר
מלית בשר נא
בשר טחון נא נלוש עם ירקות מגוררים או קצוצים ותבלינים, ונמרח דק על הבצק: הוא מתבשל בתנור, יחד עם הבצק.
⏱ 2 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מערבבים בקערה את הבשר הטחון עם העגבניות, הבצל והפטרוזיליה.
קערה💡עגבניות ובצל מגוררים משחררים נוזלים: סוחטים אותם קלות במסננת לפני הערבוב, כדי שהמלית לא תרטיב את הבצק.
- 2
מוסיפים את הכמון, המלח והפלפל השחור ולשים ביד עד לעיסה אחידה.
220קלוריות
14 ג׳חלבון
6 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
● חלבון 27%● פחמימות 10%● שומן 62%
ערכים למנה (192 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות
- כמויות: 300 גרם בשר בקר טחון
- תוספות אפשריות: עגבניות (2 עגבניות מגוררות) · בצל (1 בצל מגורר) · פלפל אדום (1 פלפל אדום קצוץ דק) · פלפל ירוק (1 פלפל ירוק קצוץ דק) · שום (3 שיני שום כתושות) · רסק עגבניות (2 כפות רסק עגבניות) · פטרוזיליה (3 כפות פטרוזיליה קצוצה) · כוסברה (3 כפות כוסברה קצוצה) · שמן זית (1 כף שמן זית) · מיץ לימון (2 כפות מיץ לימון) · פפריקה (1 כפית פפריקה מתוקה) · חריף (½ כפית פלפל חריף) · כמון (1 כפית כמון) · קינמון (¼ כפית קינמון) · כורכום (½ כפית כורכום) · בהרט (1 כפית בהרט)
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על מלית בשר נא


אפונה
בשרלחמעג'ין הוא הפיצה המזרח תיכונית – בצק דק וקריספי עם ציפוי בשר בתיבול עשיר.
15 מרכיבים⏱ שעה ו-22 דק׳afoona.com


אפונה
בשרלחמעג'ון קריספי בסגנון ארמני-תורכי, עיסת בשר בקר מתובל על בצק דק פריך. נהדר כמנת פתיחה.
17 מרכיבים⏱ שעה ו-22 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםלחמג'ין – מאפה בשר דק ואוורירי בסגנון מזרח תיכוני, מוגש עם לימון טרי
15 מרכיבים⏱ שעה ו-18 דק׳afoona.com


אפונה
לחמים ומאפיםלחמאג'ין – פיצה בשר לבנונית דקה עם מלית בשר בקר מתובלת, קריספית ועסיסית
12 מרכיבים⏱ שעה ו-37 דק׳afoona.com


אפונה
בשרלחמעג'ון — פיצה בשר טורקית-ערבית קלאסית עם בשר טחון ותבלינים חריפים
15 מרכיבים⏱ שעה ו-41 דק׳afoona.com


אפונה
בשרלחמג'ון, הפיצה הטורקית הדקיקה עם מילוי בשר טחון ותבלינים, פריכה ומלאת טעם
15 מרכיבים⏱ שעה ו-22 דק׳afoona.com


אפונה
מאפיםפיצה טורקית דקיקה וקריספית ממולאת בבשר בקר טחון עם תבלינים מזרחיים. מנה מסורתית מהמטבח הטורקי והארמני.
15 מרכיבים⏱ שעה ו-4 דק׳afoona.com


אפונה
בשרלחמג׳ון ביתי – פיצה דקה ופריכה בסגנון טורקי-ארמני עם בשר טחון
15 מרכיבים⏱ שעה ו-29 דק׳afoona.com


אפונה
בשרלחמעג'ון - פיצה בשר טורקית - עיסת לחם דקה עם בשר בקר טחון, עגבניות ותבלינים
15 מרכיבים⏱ שעה ו-37 דק׳afoona.com


אפונה
לחמים ומאפיםלחמג'ין ביתי דק ופריך עם מילוי בשר מתובל בסגנון תורכי
15 מרכיבים⏱ שעה ו-29 דק׳afoona.com


אפונה
בשרפיצה בשר דקה במסורת הארמנית-טורקית עם מילוי בשר טחון ועגבניות
13 מרכיבים⏱ שעה ו-42 דק׳afoona.com


אפונה
בשרלחמעג'ין – פיצה טורקית-לבנטינית דקה עם מלית בשר ותבלינים מזרחיים
17 מרכיבים⏱ שעה ו-43 דק׳afoona.com
לכל 19 המתכונים ←