תפוחי אדמה שלמים אפויים עד שהם רכים, חצויים ומרוקנים; את הפנים מועכים עם חמאה ושמנת חמוצה, מחזירים לקליפות, מכסים בגבינה צהובה ואופים שוב עד שהיא נמסה.
תנור· 💡 פתרון עוקף, משנה את המנה: טוסטר אובן (מקום לתבנית קטנה אחת; מתאים לכמויות קטנות) · סיר טיגון באוויר (רק כמויות קטנות, בלי בלילות נוזליות) · סיר (רק לתבשילים בסיר מכוסה על הכיריים, בלי השחמה מלמעלה)
אפונה