5 מתכונים עם סירופ תמרים
בין המתכונים: מושאבק – לחמניות עיראקיות בסירופ תמרים, לחמניות רימון לראש השנה וחציל קלוי ברוטב יין אדום על לבנה. מרכיבים נפוצים: שמרים, יין אדום יבש ולבנה. המהיר ביותר: מושאבק – לחמניות עיראקיות בסירופ תמרים (40 דקות).
אפונהמושאבק – לחמניות עיראקיות בסירופ תמרים
קינוחיםמושאבק עיראקי – ספגטי בצק שמרים מטוגן צלול בסירופ תמרים עשיר, קינוח עיראקי מסורתי
338 קלוריות
אפונהחציל קלוי ברוטב יין אדום על לבנה
ירקותרבעי חציל שנקלים בחום גבוה עד שהם קורסים ומתקרמלים בשוליים, ומעליהם רוטב יין אדום מצומצם עם סירופ תמרים. הלבנה הקרה מתחת מאזנת את המתיקות, והנבטים מוסיפים רעננות.
344 קלוריות
אפונהלחמניות רימון לראש השנה
לחמים ומאפיםבצק חלה רך על בסיס שמן, שמעצבים לכדורים חלקים עם כתר קטן מגוזר, וכל לחמנייה נראית כמו רימון. הן פרווה, ולכן מתאימות לארוחת החג לצד עוף או בשר.
277 קלוריות
makoסלט פירות ברוטב יין אדום מתובל
מנות אחרונותסלט פירות ברוטב יין אדום מתובל. מתכון לסלט פירות. בישול עם יין.
Wallaשליו בהדסים
הצמח על חלקיו השונים שימש כתבלין מוכר במטבחי אגן הים התיכון, אבל השימוש הקולינרי בהדס אינו נפוץ באזור. בדומה לעלי הדפנה, עלי ההדס שימשו תוספת ריחנית לתבשילי קדירה - בעיקר כאלה המכילים בשר. ב..