⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 5 דקות, בין 2 ל-10 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| פסטה פרימוורה ביתית | 100 גרם פטריות שמפניון פרוסות | 2 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים 2 דקות. | |
| ריזוטו שנטרל וחמאה חומה | 300 גרם פטריות שנטרל | 5 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים 5 דקות, עד שהן משחימות. | |
| קיש ירקות בבצק קצר | 200 גרם פטריות פרוסות | 5 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד 5 דקות, עד שהנוזלים שלהן מתאדים. | |
| בורגול עם פטריות ועשבי תיבול | 400 גרם פטריות שמפיניון | 5 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים כ-5 דקות, עד שהן משחימות והנוזלים מתאדים. | |
| פיצה לבנה עם גבינת עיזים, פטריות וקצח | 250 גרם פטריות פורטובלו | 5 דק׳ | מקפיצים את הפטריות במחבת לוהטת עם מעט שמן זית כ-5 דקות, עד שהנוזלים מתאדים והן משחימות. | |
| פסטה פנה עם פטריות ושמנת | 300 גרם פטריות שמפיניון פרוסות | 6 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים 5–6 דקות, תוך ערבוב, עד שהן מזהיבות. | |
| פנה ברוטב שמנת, עוף ופטריות | 6 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים 5–7 דקות, תוך ערבוב, עד שהן מזהיבות. | ||
| פסטה פנה ברוטב שמנת ופטריות | 300 גרם פטריות שמפיניון פרוסות | 7 דק׳ | מוסיפים את הפטריות ומטגנים 7 דקות, תוך ערבוב, עד שהן מזהיבות. | |
| שניצל בקר ברוטב פטריות שמנתי | 400 גרם פטריות שמפיניון פרוסות | 8 דק׳ | מוסיפים את פטריות השמפיניון ומטגנים כ-8 דקות, עד שהן מאבדות את הנוזלים. | |
| מרק פטריות שמנתי | 500 גרם פטריות שמפיניון | 10 דק׳ | מוסיפים את פטריות השמפיניון ומטגנים 10 דקות, תוך ערבוב, עד שהן מזהיבות. |
10 דוגמאות מתוך 75 מתכונים.
אפונה
אפונה
