אספרגוס בשום ולימון
אספרגוס פריך במחבת עם שום ולימון, מוכן ב-10 דקות
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם אספרגוס, קצות קשים הוסרו
- 4 שיני שום, פרוסות דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 2 כפות גבינת פרמזן
אופן ההכנה
- מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה. מוסיפים שמן זית.
- מניחים את האספרגוס במחבת ומטגנים 3-4 דקות, מפנים מדי פעם.
- מוסיפים שום פרוס ומטגנים עוד 2 דקות עד שמשחים מעט.
- מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל. מטלטלים את המחבת.
- מגישים מיד, מפזרים פרמזן לפי הרצון.