ג'בנה מטוגנת עם דבש
ג'בנה מטוגנת קריספית עם דבש – גבינה בולגרית מצופה ומטוגנת לזהב, מוגשת עם טפטוף דבש מתוק.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם גבינה בולגרית קשה
- 2 ביצים טרופות
- 1 כוס פירורי לחם
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 3 כפות שמן זית לטיגון
- 3 כפות דבש
- 1 כפית זרעי שומשום
אופן ההכנה
- פורסים גבינה בולגרית לפרוסות בעובי של כסנטימטר.
- מייבשים היטב את פרוסות הגבינה.
- טובלים כל פרוסה בביצה ואח"כ בפירורי לחם עם פפריקה ופלפל.
- חוזרים על הציפוי פעמיים לשכבה עבה.
- מחממים שמן זית במחבת.
- מטגנים גבינה 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- מסננים על נייר סופג.
- מגישים מיד עם דבש ושומשום.