קרוק מוסיה - כריך חם צרפתי
הכריך החם הצרפתי האיקוני עם רוטב בשמל ביתי וגבינה מגוררת - ארוחת צהריים מהירה ומפנקת
מאפים
מרכיבים
- 8 פרוסות לחם לבן עבות
- 200 גרם גבינת אמנטל מגוררת
- 150 גרם נקניק בולוניה פרוס
- 3 כפות חמאה רכה
- 2 כפות קמח לבן
- 1.5 כוסות חלב
- 0.5 כפית אגוז מוסקט
- 0.5 כפית מלח
- 0.25 כפית פלפל לבן
אופן ההכנה
- מכינים רוטב בשמל: ממיסים חמאה, מוסיפים קמח ומערבבים דקה.
- מוסיפים חלב בהדרגה תוך ערבוב עד לרוטב חלק. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
- מחממים תנור ל-200 מעלות על מצב גריל.
- מורחים חמאה על פרוסות לחם ומניחים על תבנית.
- מכסים 4 פרוסות בנקניק בולוניה ומחצית מהגבינה.
- מניחים פרוסות לחם מלמעלה וממרחים רוטב בשמל.
- מפזרים את שאר הגבינה מלמעלה.
- אופים בגריל 5-7 דקות עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.