כדורי גבינה מטוגנים עם עשבי תיבול
כדורי גבינה מטוגנים פריכים מבחוץ ונמסים מבפנים - תוספת מושלמת או חטיף לאורחים.
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 2 ביצים גדולות
- 3 כפות קמח
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית פפריקה
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס פירורי לחם
- שמן חמניות לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים גבינה מגוררת עם ביצה אחת, קמח, פטרוזיליה, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מצננים את התערובת במקרר 20 דקות.
- יוצרים כדורים בגודל כף.
- טובלים כל כדור בביצה טרופה ואז מגלגלים בפירורי לחם.
- מחממים שמן לטיגון עמוק ב-170 מעלות.
- מטגנים בקבוצות 2-3 דקות עד להזהבה.
- מניחים על נייר סופג ומגישים חם עם רוטב טבילה או ציפוי על קישוטי עשבי תיבול.