כרעיים עוף בזעתר ולימון
כרעיים עוף עסיסיות בציפוי זעתר ולימון — מנה ישראלית קלאסית פשוטה ומושלמת
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 כרעיים עוף
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות זעתר
- 2 לימונות, מיץ
- 4 שיני שום, כתושות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מערבבים שמן זית, זעתר, מיץ לימון, שום, פפריקה, כמון, פלפל שחור ומלח.
- מניחים את כרעיים העוף בתבנית אפייה. יוצקים את תערובת הזעתר ומברישים מכל הצדדים.
- מכסים ומניחים להשרייה של לפחות שעה בקירור, עדיף לילה שלם.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- צולים כ-45-50 דקות עד שהעור פריך וזהוב.
- מגישים עם לחמניות טריות וסלט ירוק.