אגריסטדה – גרסה טבעונית

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   בסיר קטן מחממים את השמן.

   2 כפות שמן

   כירייםסיר קטן (סירית)

   ⏱ 3 דק׳
2. 2
   כשהשמן חם למדי מסירים מהאש ומוסיפים את הקמח תוך ערבוב.

   2 כפות שמן2 כפות קמח

   כף עץ
3. 3
   בקערה טורפים את ביצת פשתן (כף פשתן טחון + 3 כפות מים לביצה) עם המים, מיץ הלימון והסוכר.

   2 ביצי פשתן (כף פשתן טחון + 3 כפות מים לכל ביצה)1 כוס מים2 כפות מיץ לימון1 כפית סוכר

   קערהמטרפה
4. 4
   מוסיפים את התערובת לסיר ומחזירים לאש קטנה. מערבבים ללא הפסקה עד שהרוטב מסמיך, על סף רתיחה.

   כיריים
5. 5
   ממשיכים לבשל על אש קטנה תוך ערבוב עוד 2 דקות אחרי ההסמכה, כדי להיפטר מטעם הקמח.

   2 כפות קמח

   כיריים

   ⏱ 2 דק׳
6. 6
   מסירים מהאש ומתבלים במלח. טועמים, ובמידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.

   2 כפות מיץ לימוןקמצוץ מלח