פסטה ואורז
לזניה רוטב (בשר או עגבניות) בשכבות בתבנית עם דפי לזניה שלא צריך לבשל מראש ועם שמנת וגבינה, ואפייה בתנור עד שהגבינה מזהיבה, לפעמים מכוסה בנייר כסף בחלק הראשון; או אטריות מבושלות בשכבות עם הרוטב, וביצים טרופות שנשפכות מעל.
⏱ שעה ו-1 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🧩 2 חלקים
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
🛒 מרכיבים לרוטב עגבניות להרכבה 👨🍳 אופן ההכנה לרוטב עגבניות ↗ 1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
⚙ חימום תנור תנור 💡 מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.
⏱ 12 דק׳
2 מערבבים בקערה את העגבניות עם המלח. לא מבשלים: הרוטב מתבשל על הפיצה בתנור.
⏱ 8 דק׳
להרכבה 3 מסדרים בתבנית אפייה שכבות: רוטב העגבניות, דפי הלזניה והמוצרלה, וחוזרים על השכבות 3 פעמים, עד שמסיימים בשכבת מוצרלה.
4 אופים 40 דקות, עד שהגבינה מבעבעת וזהובה.
⏱ 40 דק׳
528 קלוריות
35 ג׳ חלבון
36 ג׳ פחמימות
27 ג׳ שומן
● חלבון 27%● פחמימות 27%● שומן 46%
ערכים למנה (216 גרם), מתוך 4 מנות
רוטב עגבניות · 20 דק׳ הרכבה · 41 דק׳
❓ כמה זמן אופים לזניה?
⚙️ מה אפשר לשנות תוספות אפשריות : דפי לזניה (בלי בישול מקדים) (12 דפי לזניה) · שמנת (1 כוס שמנת מתוקה) · ריקוטה (250 גרם גבינת ריקוטה) · מוצרלה (2 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת) · ביצים טרופות מעל (2 ביצים) · פרמזן מעל (½ כוס גבינת פרמזן מגוררת) · אפייה מכוסה בנייר כסף (דקות) (30) · מנוחה לפני החיתוך (דקות) (10) שם הרוטב בשלבים (רוטב הבשר) : רוטב העגבניותשם הפסטה המבושלת בשלבים (האטריות) : הפסטהכמה פעמים חוזרים על השכבות : 3 פעמיםחום התנור (מעלות) : 180זמן האפייה (דקות; עם כיסוי: אחרי שמסירים אותו) : 40לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על לזניה אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז לזניה ירקות עם רוטב עגבניות ביתי, ריקוטה ומוצרלה. מנה קומפורט קלאסית לכל המשפחה.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-30 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר פשטידה מהממת של אטריות ובשר טחון ברוטב עגבניות, אפויה עד לציפוי זהוב ופריך.
13 מרכיבים ⏱ שעה ו-22 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז לזניה קלאסית עם שכבות בשר טחון, גבינה ורוטב עגבניות
12 מרכיבים ⏱ שעה ו-38 דק׳ afoona.com
אפונה
