קציצות ברוטב

🧩 חלקים

• תערובת קציצות: תערובת קציצות
• רוטב (רשות): רוטב בשר בעגבניות (בולונז) · בשמל · רוטב עגבניות · שמן שום (לפיצה לבנה) · רוטב טחינה · הולנדז · ולוטה · רוטב סויה ודבש · רוטב יין מצומצם · רוטב שמנת · רוטב חלב קוקוס

⚙️ מה אפשר לשנות

• תוספות אפשריות: שמן להשחמה (2 כפות שמן לטיגון) · אפייה ברוטב בתנור (35) · כוסברה מעל (2 כפות כוסברה קצוצה) · הגשה (עם לחם) · רוטב לימון במחבת (¼ כוס מיץ לימון) · מים לרוטב הלימון (½ כוס מים) · ציר לרוטב הלימון (1 כוס ציר עוף) · קליפת לימון ברוטב (1 כפית קליפת לימון מגוררת) · פטרוזיליה מעל (¼ כוס פטרוזיליה קצוצה) · פיסטוקים קלויים מעל (¼ כוס פיסטוקים קלויים) · קורנפלור ברוטב הלימון (1 כף קורנפלור) · סוכר ברוטב הלימון (1 כף סוכר) · בזיליקום מעל (1 כף בזיליקום טרי) · שמן זית מעל לפני האפייה (2 כפות שמן זית)
• מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 30 דקות, עד שהקציצות מבושלות והרוטב מסמיך
• מחממים תנור ל-180 מעלות
• זמן ההשחמה: 3–4 דקות מכל צד

לשינוי: התאמת מתכון ←

⇄ מתכונים חלופיים

קציצות אפויות בתנור · קציצות מטוגנות בשמן עמוק