אורז עם שעריות ביתי
אורז עם שעריות זהובות ביתי – תוספת ישראלית קלאסית שאף אחד לא מתנגד לה
פסטה ואורז · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1½ כוסות אורז
- ½ כוס שעריות
- 3 כפות חמאה
- 3 כוסות ציר עוף
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- שוטפים אורז ומשרים 20 דקות במים קרים, מסננים.
- מחממים חמאה בסיר, מוסיפים שעריות ומטגנים תוך ערבוב עד שהן זהובות.
- מוסיפים אורז מסונן ומטגנים 2 דקות עם השעריות.
- יוצקים ציר עוף, מלח ופלפל שחור, מביאים לרתיחה.
- מנמיכים להבה, מכסים ומבשלים 18-20 דקות עד שהנוזלים נספגים.
- מכבים להבה, מניחים 5 דקות עם מכסה, מחמיאים בנגיעות מזלג.