אורז מוקפץ

⚙️ מה אפשר לשנות

• כמויות: 2 כוסות אורז מבושל קר · 2 כפות שמן קנולה · 3 כפות רוטב סויה
• תוספות אפשריות: בישול האורז קודם (4 כוסות מים) · שום (3 שיני שום כתושות) · זנגביל (1 כפית זנגביל מגורר) · גזר (1 גזר קצוץ לקוביות קטנות) · כרוב (1 כוס כרוב פרוס דק) · קוביות עוף (150 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות) · קישוא (1 קישוא קטן, חתוך לקוביות) · פלפל אדום (½ פלפל אדום, חתוך לרצועות) · פלפל ירוק (1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות) · ביצים (2 ביצים) · אפונה (1 כוס אפונה קפואה) · שמן שומשום (1 כף שמן שומשום) · מלח (½ כפית מלח) · פלפל שחור (½ כפית פלפל שחור) · בצל ירוק (3 בצלים ירוקים, קצוצים) · שרימפס (300 גרם שרימפס נקי) · פלפל חריף (½ כפית פלפל חריף) · שומשום מעל (1 כפית שומשום) · תירס (1 כוס תירס (שימורים)) · כוסברה מעל (כוסברה טרייה קצוצה להגשה)
• שם הגרגר בשלבים: האורז
• זמן בישול האורז (דקות): 40
• מחממים את השמן בווק על אש גבוהה מאוד
• זמן טיגון השום: 30 שניות
• זמן הקפצת הירקות הקשים (דקות): 3
• זמן הקפצת הירקות הרכים (דקות): 4
• זמן הקפצת האורז (דקות): 2–3
• זמן טיגון השרימפס (דקות): 2
• זמן טיגון העוף כשהוא ראשון (דקות): 4–5

לשינוי: התאמת מתכון ←

⇄ מתכונים חלופיים

אורז מבושל · אורז פרסי עם תחדיג · ריזוטו · ביריאני

🔗 משמש במתכונים

ארנצ'יני