מאפים
מצה בריי קלאסי – גרסה פרווה מצה בריי – המנה הקלאסית לחג הפסח שמחממת את הלב, ביצים עם מצה מרוככת מטוגנים בשמן קנולה בגרסה פרווה: משקה סויה לא ממותק, שמן קנולה ויוגורט סויה לא ממותק.
⏱ 14 דק׳ 🍽 − 8 מנות + 🌍 ישראלית 👩🍳 אפונה
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 שוברים את המצות לחתיכות בינוניות ומניחים בקערה.
2 מכסים את המצות במים קרים ומשרים 2 דקות.
⏱ 2 דק׳
3 מסננים היטב ומוציאים עודפי מים.
⏱ 3 דק׳
4 טורפים את הביצים עם משקה הסויה, המלח והפלפל השחור.
5 מוסיפים את המצות לביצים ומערבבים. משאירים 2 דקות.
⏱ 2 דק׳
6 מחממים את שמן הקנולה במחבת גדולה על אש בינונית.
7 יוצקים את התערובת ומטגנים 4 דקות, עד שהיא זהובה מלמטה. שוברים ומערבבים אחת לדקה, עד שהביצה מתייצבת לחלוטין.
⏱ 4 דק׳
8 מגישים חם עם יוגורט הסויה, הסוכר ומיץ הלימון.
130 קלוריות
5 ג׳ חלבון
13 ג׳ פחמימות
6 ג׳ שומן
● חלבון 16%● פחמימות 40%● שומן 44%
ערכים למנה (62 גרם), מתוך 8 מנות
🧩 עוד 3 מתכונים מבוססים על מצה בריי
אפונה
🛒 ☆
מאפים מצה ברי — מנת פסח קלאסית של מצות מטוגנות עם ביצים, פשוטה ומנחמת
7 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות מנה פסח קלאסית ומהירה – מצה מושרית עם ביצים, מטוגנת עד להזהבה
7 מרכיבים ⏱ 20 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ארוחת בוקר מצה ברה - מנה יהודית מסורתית של מצה מטוגנת עם ביצים, נאכלת בפסח ולאורך כל השנה
8 מרכיבים ⏱ 14 דק׳ afoona.com
אפונה