פריטטה

🧩 חלקים

• פסטה מבושלת (רשות): פסטה מבושלת

⚙️ מה אפשר לשנות

• כמויות: 6 ביצים · 2 כפות שמן זית
• תוספות אפשריות: בצל (1 בצל קצוץ) · שום מטוגן (2 שיני שום פרוסות) · תפוחי אדמה (4 תפוחי אדמה פרוסים דק) · פלפל אדום (1 פלפל אדום, חתוך לקוביות) · קישוא (1 קישוא, חתוך לקוביות) · תרד (200 גרם עלי תרד טרי) · טיגון איטי בהרבה שמן (20–25) · עגבניות שרי (10 עגבניות שרי, חצויות) · עגבנייה (1 עגבנייה קטנה קצוצה) · זיתים (50 גרם זיתים) · פטרוזיליה (¼ כוס פטרוזיליה קצוצה) · כוסברה (1 כוס כוסברה קצוצה) · בצל ירוק (3 גבעולי בצל ירוק קצוצים) · שום בביצים (2 שיני שום כתושות) · כמון (½ כפית כמון) · כורכום (¼ כפית כורכום) · בזיליקום יבש (1 כפית בזיליקום יבש) · בזיליקום טרי (10 עלי בזיליקום טריים) · פרמזן (50 גרם גבינת פרמזן מגוררת) · שמיר (1 כף שמיר קצוץ) · חלב (¼ כוס חלב) · מים (2 כפות מים) · קמח (2 כפות קמח) · פפריקה (½ כפית פפריקה מתוקה) · אגוז מוסקט (¼ כפית אגוז מוסקט טחון) · גבינה לבנה (100 גרם גבינה לבנה) · אגוזי מלך (2 כפות אגוזי מלך קצוצים) · פטה מעל (50 גרם גבינת פטה מפוררת) · נענע (2 כפות עלי נענע קצוצים) · גבינה לבנה בקיפול (2 כפות גבינה לבנה) · גבינה בולגרית (½ כוס גבינה בולגרית, מפוררת) · גבינה צהובה (¼ כוס גבינה צהובה מגוררת) · הגשה (בטמפרטורת החדר) · אספרגוס (200 גרם אספרגוס) · בצל ירוק מטוגן (1 בצל ירוק קצוץ) · שמנת (½ כוס שמנת לבישול)
• זמן בישול העגבניות (דקות): 3
• מנמיכים את האש ומבשלים 5–7 דקות, מכוסה, עד שהתחתית מתייצבת
• מעבירים לתנור 12–15 דקות, עד שהחלק העליון תפוח וזהוב
• זמן בישול אחרי ההיפוך: 2–4 דקות

לשינוי: התאמת מתכון ←

⇄ מתכונים חלופיים

חביתה · אומלט צרפתי מגולגל