מוס מנגו
מוס מנגו טרופי ואוורירי בצבע כתום זוהר. קינוח קיצי מרענן עם פורה מנגו טרי.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 מנגו בשלים קלופים וחתוכים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 4 כפות סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפיות ג'לטין
- 3 כפות מים חמים
אופן ההכנה
- מרסקים מנגו עם 3 כפות סוכר ומיץ לימון בבלנדר לפורה חלקה.
- ממיסים ג'לטין במים חמים, מערבבים עד מסה ומצננים מעט.
- מוסיפים תמיסת ג'לטין לפורה מנגו ומערבבים.
- מקציפים שמנת מתוקה עם כף סוכר עד לקצפת יציבה.
- מקפלים פורה מנגו לתוך הקצפת בתנועות עדינות.
- מוזגים לכוסות הגשה ומצננים לפחות שעתיים.