עוף ברוטב צ'ילי מתוק
עוף ברוטב צ'ילי מתוק - מתכון קל ומהיר לאוהבי אסייתי. הרוטב המתוק-חריף מצפה רצועות עוף רכות
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף
- 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כף חומץ אורז
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
- 2 כפות שמן
- 1 כפית עמילן תירס
- 2 כפות מים
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- חותכים את חזה העוף לרצועות ומתבלים במלח.
- מערבבים בקערה את רוטב הצ'ילי המתוק, רוטב הסויה, שמן השומשום, חומץ האורז, שום וג'ינג'ר.
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש גבוהה ומטגנים את רצועות העוף 3-4 דקות מכל צד.
- יוצקים את הרוטב על העוף ומבשלים עוד דקה.
- מערבבים עמילן תירס עם מים ומוסיפים לרוטב להסמכה.
- מגישים עם אורז לבן ומפזרים בצל ירוק קצוץ ושומשום קלוי.