ספינגס מרוקאי
ספינגס מרוקאי – סופגניות שמרים מרוקאיות מטוגנות, מוגשות עם דבש.
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- שמן חמניות לטיגון
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר ומים ומניחים 10 דקות לפעילות.
- מוסיפים קמח ומלח ולשים לבצק רך ודביק.
- מכסים ומניחים לתפיחה שעה.
- מחממים שמן חמניות לטיגון (סיר עם שמן עמוק).
- בידיים רטובות מעצבים טבעות מהבצק ומטגנים בשמן חם.
- מטגנים 3-4 דקות מכל צד עד להשחמה.
- מוציאים לנייר ספוג ומגישים עם דבש.