10 מתכוני אסאדו בתנור

שייטל אסאדו מרוקן בתנור עם יין אדום ורוטב עמוק — ארוחת שבת מושלמת

נתחי בשר או עוף (לפעמים במרינדת יוגורט) מושחמים ומוצאים, בצל, שום ופלפלים בשומן שנשאר, פפריקה (בגולאש), תבלינים הודיים או יין ועשבי תיבול, ואז עגבניות, ציר, יין או שמנת; הבשר חוזר לסיר ומתבשל מכוסה על אש נמוכה, או שעות בתנור (אסאדו), לפעמים עם תפוחי אדמה וגזר בסוף.

אסאדו שמתבשל לאט ברוטב סויה, ג'ינג'ר ודבש עד שהוא מתפרק במזלג, ונכנס לעלי חסה רומית פריכים עם גזר ובצל ירוק. פלח ליים צלוי בצד נותן את החמיצות שמאזנת את הרוטב המתקתק.

אסאדו בקר רך ועסיסי המבושל לאט בתנור עם ירקות שורש ויין אדום

אסאדו בקר עסיסי בתנור איטי עם יין אדום – נמס בפה ומלא עומק טעם

אסאדו ביתי בתנור / מסעדת רג'ינה

אודי ואושר מכינים לכם קדרת אסאדו צלוי שמתאימה למזג אוויר חורפי. והבונוס? מינימום עבודה במטבח הודות לצלייה ארוכה בתנור

מתכון לאסאדו כמעט כמו בדרום אמריקה - מנה בשרית אמיתית בתנור, עם רוטב מתקתק של ריבת תפוזים

אסאדו בתנור בקלי קלות! לא תאמינו באיזו קלות מכינים אסאדו מפורק מטורף, מוסיפים פרוסות חלה קלויות וסלטי גורמה ומתענגים

ארוחת אסאדו בתנור עם בטטות מקורמלות זו התשובה שלא ידעתם שחיפשתם לארוחת ערב חגיגית - נתח אסאדו בתנור כל כך רך, עם בטטות ועשבי תיבול