20 מתכונים עם אסאדו בקר
בין המתכונים: אסאדו בקר על הגריל עם מרינדה תבלינים, אסאדו בבירה כהה ועטיפות חסה עם אסאדו מפורק, גזר ובצל ירוק. מרכיבים נפוצים: גזר, בשר ויין אדום. המהיר ביותר: אסאדו בקר על הגריל עם מרינדה תבלינים (100 דקות).
אפונהעטיפות חסה עם אסאדו מפורק, גזר ובצל ירוק
בשראסאדו שמתבשל לאט ברוטב סויה, ג'ינג'ר ודבש עד שהוא מתפרק במזלג, ונכנס לעלי חסה רומית פריכים עם גזר ובצל ירוק. פלח ליים צלוי בצד נותן את החמיצות שמאזנת את הרוטב המתקתק.
723 קלוריות
אפונהאסאדו בבישול ארוך
בשראסאדו בקר עסיסי בבישול ארוך ואיטי ביין אדום וירקות עד שהבשר נמס מהעצמות
1003 קלוריות
אפונהאסאדו קדרה — שורות בקר מבושלות ברוטב עגבניות
בשראסאדו בקר מבושל לאט ברוטב עגבניות ויין אדום — נמס בפה, מושלם לשבת
974 קלוריות
אפונהאסאדו בקר על הגריל עם מרינדה תבלינים
בשראסאדו בקר על הגריל עם מרינדה תבלינים ודבש – קצוות פריכות ומרכז עסיסי
1019 קלוריות
אפונהלחמניות באו במילוי אסאדו בהויסין
בשרבצק לבן ורך שמתאדה בבית, ממולאות באסאדו שהתבשל ארבע שעות ברוטב הויסין עד שהתפרק מעצמו. מלפפון, בצל ירוק ונבטים מוסיפים פריכות ורעננות.
1392 קלוריות
makoתבשיל טלה ועגל
מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל
makoאסאדו ברוטב רימונים וברנדי
מתכון בשר מעולה ופשוט: השף עומרי שחר מרשת פאפאגאיו מציע מתכון אסאדו ברוטב רימונים וברנדי לרגל ראש השנה
2Eatאסאדו עגל חלב
מנות עיקריותבינינו, הרי כולם יודעים מהו החלק החשוב ביותר בארוחה- הבשר כמובן! לה בוקה מציגה מתכון מנצח לנתח עסיסי במיוחד.
2Eatתבשיל אסאדו ביין אדום, סילאן וארטישוק ירושלמי
מנות עיקריותתבשיל משובח לנתחי אסאדו ביין אדום, עם סילאן וארטישוק ירושלמי.
2Eatקדרת בשר שזיפים ותפואד מוזהבים מקורמלים פלוימן צימאס
מנות עיקריותקדרת בשר שזיפים ותפו"א מוזהבים מקורמלים
Walla
Kipa 2Eatמתכון לאסאדו עגל חלב
מנות עיקריותמתכון מיוחד במינו מענג ומרשים של נתח עגל חלב הנפרס מול עיני הסועדים. באדיבות מסעדת לה בוקה