510 מתכונים עם תפוחים

כנפיים עוף פריכות ומטוגנות ברוטב חריף-מתוק

סלסה ורדה — רוטב עשבים ים-תיכוני ורענן שמשדרג כל מנה. מוכן ב-5 דקות ומתאים לבשר, דג, ירקות ולחם.

סבוריתה היא תבשיל בשר ספרדי קלאסי עם שילוב קסום של חומץ ומתיקות. מנה מסורתית של יהדות ספרד.

קולסלו ביתי פריך עם רוטב קרמי וקל חמצמץ – ליווי מושלם לכל מנה

סלט ניקואז קלאסי עם טונה, ביצים, ירקות טריים ורוטב חרדל

שתייה חמה מריחניות של תפוחים וקינמון עם תבלינים חורפיים — מושלמת לימות הגשם

כנפיים עוף מקורמלות ברוטב ברביקיו אסייתי עם סויה, זנגביל ושום — מנה מנצחת לכל אירוע

כנפיים עוף בציפוי ברביקיו מתוק-מעושן, מבריק ועסיסי - אידיאלי לארוחה משפחתית.

קראמבל תפוח קלאסי עם שכבת פירורים פריכה ותפוחים מקורמלים - קינוח בריטי מנחם ואהוב

תפוחים בתנור עם מילוי של דבש, קינמון ואגוזים - קינוח חורפי ביתי שמביא תמיד חיוך

סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה

מלפפון חמוץ ביתי מהיר — כבוש פריך וטעים שמוכן ב-24 שעות, הרבה יותר טעים מהמוכן

רוטב ברביקיו ביתי עמוק בטעם — מתוק, חמוץ ועם קצת חריף, מושלם לצלייה, שיפודים ואפילו כטיבול

כרוב אדום כבוש ביתי בצבע ורוד עז — חמוץ, פריך ומרענן, מושלם לצד שווארמה, פלאפל וסנדוויצ'ים.

חרדל ביתי גרגרי עם זרעי חרדל שרויים — חזק, ארומטי ואיכותי הרבה יותר מהמוכן

כרוב לבן פרוס דק שמעסים במלח כדי שיתרכך, עם רוטב חומץ תפוחים וחרדל וחמוציות מתוקות. סלט שמחזיק כמה ימים במקרר ומתאים לצד שניצל או עוף צלוי.

נתח שלם שנצרב במחבת ברזל ונגמר בתנור, ורוד ורך מקצה לקצה. חציל צלוי בזיגוג סילאן ובצל סגול חמצמץ מאזנים את עושר הבשר והרוטב.

שייק פירות טרופי מרענן ובריא — שילוב של בננה, מנגו ואננס בבלנדר

גזר וסלק חיים מגוררים, שנחים שעה במקרר בויניגרט של מיץ תפוזים טרי וג'ינג'ר. התפוזים נותנים מתיקות עדינה במקום לימון, והג'ינג'ר מוסיף חריפות קלה בסוף הביס.

לחם ביתי ללא גלוטן מקמח תירס ואורז, מושלם לצליאקים