43 מתכוני שפונדרה

שפונדרה בקר בישול ארוך ואיטי בתנור – בשר רך שנמס בפה עם רוטב עגבניות עשיר

אסאדו בקר רך ועסיסי המבושל לאט בתנור עם ירקות שורש ויין אדום

מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar

שפונדרה ותפוחי אדמה מדורה בפויקה. אריאל כהן- שף. מתכון לבשר. מתכון לפוייקה.

קדרה צרפתית קלאסית

מתכון לאסאדו כמעט כמו בדרום אמריקה - מנה בשרית אמיתית בתנור, עם רוטב מתקתק של ריבת תפוזים

רוצים לדעת איך להכין מרק קובה חמוסטה כמו של הסבתות הכורדיות? מאיר אדוני והילה אלפרט מכינים כופתאות סולת במלית בשר שפונדרה עם מרק עשבי תיבול

מתכון לקדירה חורפית עשירה עם בשר ושעועית. הרגשה ביתית ומנחמת

המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף

בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין

יש את המתקתקות של הטשולנט האשכנזי, החריפות מהסחינה המרוקאי, אורז מהתבית העיראקי וכמות נדיבה של פפריקות מהטפינה התוניסאית

תמרה אהרוני מכינה תבשיל מחמם ומנחם שמתאים לימים קרירים וגשומים: תבשיל שפונדרה וירקות שורש שמכינים בתבנית אחת, עם טריק שמקצר תהליכים ומשפר טעמים

חמין עוףnסיר עם כל טובnלארוחת צהריים חורפית וחמימה.nהמצרכים וההכנה:nשמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זיתn3 בצלים חתוכים גס ומזהיביםnגזר פרוסnמוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..

מתכון מאת השפית אורלי פלאי ברונשטיין לקדרה עשירה ומלאת

מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל

המתכון של יהודי מצרים לצונט - תבשיל בשר עם שעועית, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות בארומת תבלינים ביתית וטעימה

מתכון להמבורגר של הבר התל אביבי "הומבורגר"

תבשיל חורפי קוריאני עם טעמים שלא שוכחים - גלביג'ים קוריאני, תבשיל בשר שפונדרה עם ירקות שורש ואגס ברוטב מיוחד שלא טעמתם בשום מקום אחר

נהוג להגיד שלנתח הזה יש טעם מופלא ואין צורך להוסיף לו תיבול, אבל בינינו, האספרסו מעניק לו עומק טעמים וצבעים נפלאים. קבלו ארוחת צהריים מושלמת!

רוצים להמם את האורחים? מאיר אדוני מכין לכם מנת חג מיוחדת: קטאייף במילוי בשר שפונדרה רך ובתוספת מתקתקה של צימוקים ותפוחי עץ מיובשים