12 מתכוני ירוקה מוקפצת

קינואה מוקפצת עם ירקות צבעוניים ורוטב סויה — ארוחה בריאה, מהירה ומשביעה

הסוד כאן הוא ווק חם מאוד: הברוקולי והשעועית נחרכים קלות בשוליים ונשארים פריכים בפנים, והרוטב נדבק לכל חתיכה בשכבה מבריקה.

החליטה הקצרה שומרת על צבע ירוק עז ועל ביס פריך, והבצל הרך והשקדים הקלויים מוסיפים מתיקות. טובה חמה ליד עוף או דג, וגם בטמפרטורת החדר.

שעועית ירוקה טרייה מוקפצת בסגנון אסייתי עם שום, סויה ושמן שומשום. מוכן בפחות מ-15 דקות.

לחג, לשבת או סתם לארוחת צהריים או ערב מפנקת - שעועית ירוקה מוקפצת עם סילאן מתקתק, פרוסות שום ופקאן קלוי ופריך

מתכון לעוף מוקפץ עם ירקות: קוביות חזה עוף מוקפצות עם שעועית, גזרים ופלפלים ברוטב מתקתק של סויה, דבש וצ'ילי

עז תלם שואב השראה מהמטבח התאילנדי ומכין פאד קפאו - שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שום וצ'ילי חריף. אוכלים עם אורז לבן לקבלת ארוחה צמחונית מאוזנת

שעועית ירוקה מוקפצת בחמאה ושום. rמתכון קל ופשוט, מוגש לצד מנה עיקרית, rאפשר לשלב את השעועית המוקפצת בהגשה על פירה או לצד האורז.

בהמלצת שירה נחושתן, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי זיו

באדיבות עופר נלו ממסעדת חיים נלו