10 מתכוני מלחי

פרוסות גזר מבושלות במים מומלחים עד שהן רכות ולא מתפרקות, ועליהן, כשהן עוד חמות, רוטב של שמן זית, לימון, שום ותבלינים (פפריקה, כמון, כורכום); מצננים ומפזרים כוסברה.

ריקוטה (מסוננת מנוזלים) עם ביצה, מעט קמח וגבינה קשה מגוררת, ולפעמים תרד מבושל וסחוט: מגלגלים לגלילים, חותכים לכריות ומבשלים במים מומלחים עד שהן צפות.

פסטה מבושלת בהרבה מים רותחים ומומלחים עד אל דנטה, וכוס ממי הבישול שנשמרת לרוטב.

תפוחי אדמה מבושלים ממים קרים ומומלחים עד שהם רכים, מיובשים בסיר החם ומעוכים ביד עם חלב וחמאה חמים.

תבשיל כבש עיראקי ברוטב חמוץ-מתוק של רימון וסילאן – עמוק בטעמים ומושלם לשבת.

חצילים ופלפלים קלויים עם כדורי לבנהnמצרכים והכנה:n3 חצילים קלופים שתי וערב פרוסים לפרוסות מומלחים טיפונת ומושהים שעתייםn4 פלפלים אדומיםn4 פלפלים צהוביםnכדורי לבנה - טיפ להכנה למטה (אפשר לקנו..

nמתכון לחצילים בשום בתחמיץ פיקנטיnשבועיים במקרר ועדיין טעיםnמצרכים והכנה:n3 חצילים פרוסים מומלחים קלות ומושהים 20 דקות. מייבשים במגבות ניר.nמטגנים משני הצדדים ומניחים על נייר סופג. (למטה טי..

לאוהבי הבמבה, סניקרס וריסס פיסס - שילוב עשיר של שוקולד וחמאת בוטנים בגרסה טרייה ולא מתועשת. לטוויסט מתוק-מלוח מוסיפים לתערובת 50 גרם בוטנים קלויים, מומלחים וקלופים

בדיוק למרכז שולחן בארוחת החג! סלט עדשים שחורות חגיגי ומיוחד עם פירות העונה ובוטנים מלוחים שנותנים את הטאץ' הסופי

בולונז עדין ברוטב מתקתק עם בטטה גזר ותפוחי אדמהnהמצרכים וההכנה:nמבשלים פסטה (כל פסטה) במים רותחים מומלחים קלות+כפית שמן. זמן הבישול על גבי האריזה.nמסננים.nהרוטב מחכה לפסטה ולא להיפך.nמטגנים ..