11 מתכוני סרדינים ממולאים

המתכון המלא לדגים ממולאים של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה

חטיפים טעימים ביותר

המתכון המלא למז'וז'ין - סרדינים ממולאים של סמדי בומבה מתוך 7 מנות לשבעה ימים

מתכון של חני פרבר. Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה (בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.

המתכון מאת דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf, שרתון תא.

מנה יפה וקלה מאוד להכנה, פתיח שיתאים לכל ארוחת דגים. מובן שאפשר לגוון את המילוי לפי מלאי הירקות והתבלינים שתחת ידיכם.

הסרדינים במיטבם בחורף. צריך אמנם לנקות אותם מהקרביים, אבל הטעם שווה את המאמץ. הקטנים שבהם הם מתאימים במיוחד לטיגון מהיר: מקמחים קלות ומטגנים אותם שלמים. למתכון הבא, ללא בישול, יש להסיר גם את..

מנת סרדינים הינה מנת פתיחה מושלמת, מעוררת תאבון.

מטוגנים, ממולאים ופשוט מעולים