222 מתכונים עם זיתים שחורים

סלט עגבניות, פלפל ובצל עם זיתים ורוטב שמן זית וחומץ. מתאים לכל שולחן שבת. מתכון של דניאל אזולאי.

סלט ים תיכוני עם אבוקדו, גבינת פטה וזיתים - צבעוני, מרענן ומזין. מושלם כמנה ראשונה או ארוחת קיץ

פוקצ'ה איטלקית עסיסית עם שמן זית, זיתים שחורים ורוזמרין — לחם מושלם לארוחה.

פנה ברוטב עגבניות ים-תיכוני עם דג אנשובי, זיתים שחורים ועשבי תיבול

לחם זיתים ורוזמרין ריחני – פריך מבחוץ, רך ועשיר מבפנים. מושלם לסעודה ים תיכונית

פסטה ים תיכונית פשוטה ועשירה עם זיתים, עגבניות טריות ובזיליקום — מוכנה ב-20 דקות

סלט פטה ומלפפון רענן ופשוט – שילוב ים-תיכוני קלאסי עם רוטב לימון ונענע.

סלט ים תיכוני רענן של פנל ותפוז - צבעוני, קל ומרענן

סלט תפוחי אדמה - מתכון של דניאל אזולאי

ספגטי ים תיכוני עם זיתים, צלפים ועגבניות – נועז ועשיר בטעמים

אורז בסמטי ים תיכוני צבעוני עם ירקות, זיתים שחורים ועגבניות שרי

פשטידת ביצים אפויה עם ירקות קיץ, זיתים שחורים וגבינה בולגרית — מנה קלה ומרשימה

פסטה ים תיכונית בסגנון ניאוארה עם טונה, זיתים, קפרים ועגבניות שרי – מנה שכנה לחוף הים

פסטה פוטנסקה – פסטה איטלקית קלאסית ברוטב עגבניות עשיר עם זיתים, צלפים ואנשובי

בלי רוטב עגבניות: ריקוטה ומוצרלה הן הבסיס, וטפנד זיתים מלוח נאפה יחד איתן. עלי התרד נכנסים רק ביציאה מהתנור ונשארים ירוקים.

פסטה פוטאנסקה איטלקית קלאסית – עגבניות, זיתים, צלפים ואנשובי ברוטב עשיר ומאוזן

פיצה דקה בסגנון איטלקי עם לבבות ארטישוק, זיתי קלמטה ובצל סגול. הבצק תופח שעה וחצי בלבד, ואם יש זמן, לילה במקרר נותן לו טעם עמוק יותר ושוליים מלאים בבועות.

פיצה סיצילית ביתית עם בצק עבה ואוורירי, רוטב עגבניות ומוצרלה עשירה

ממרח זיתים שחורים מדיטרני – עשיר, מלוח ומתובל בצלפים ושום. מושלם לכריכים, לפיתה ולצידו לחם כפרי

סלט יווני קלאסי עם עגבניות, מלפפון, זיתים ופטה, בציר שמן זית ולימון - טרי, קל ומרענן.