373 מתכוני שום שמיר

פילה סלמון זהוב ועסיסי בחמאת שום ולימון – מנה אלגנטית ומהירה

מלפפון כבוש ביתי קלאסי — חמוץ, פריך ומרענן

פילה שלם נצרב במחבת ומסיים בתנור עד שהוא ורוד מקצה לקצה. במקום מרינדה, מגישים אותו עם סלסה ירוקה של שמיר, פטרוזיליה, שום ולימון כבוש שמוסיפה רעננות לכל פרוסה.

פלפלים אדומים חצויים לאורכם מקבלים יחס גבוה יותר בין פלפל מתוק למילוי, ומתבשלים מהר יותר משלמים. המילוי צמחוני, אורז עם עגבניות ושני עשבי תיבול, והפלפלים מתבשלים ברוטב עגבניות חמצמץ בסיר רחב.

גבינה רכה מוכנה (גבינה לבנה, גבינת שמנת, בולגרית) מעורבבת עם שמן זית, שום, עשבי תיבול ותבלינים; מוגשת בצלחת עם שמן זית מעל, לפעמים מתחת לירקות קצוצים, או מגולגלת לכדורים בזעתר ושומשום.

רוטב יוגורט יווני קלאסי רענן ושום עם מלפפון ושמיר — מחייב את האוכל ומשדרג כל מנה

פילה סלמון מטוגן קריספי עם רוטב שמנת-שמיר קרמי — ארוחת שישי מהירה ומפנקת

דיפ גבינת שמנת עשיר עם עשבי תיבול טריים ושום. מושלם כמנה ראשונה מהירה לאירוח

פילה סלמון עסיסי אפוי בתנור עם שעועית ירוקה, לימון ושמיר — ארוחה בריאה בסיר אחד

סלמון קלוי בתנור עם לימון ושמיר – מתכון קל, בריא וטעים שמוכן תוך 20 דקות

ממרח גבינה קרמי ורענן עם שום ועשבי תיבול טריים.

אינגינארס - ארטישוקים ים-תיכוניים מבושלים בשמן זית, לימון ושמיר - מנה יוונית-ספרדית עתיקה

קיש פטריות עשיר עם עשבי תיבול בבצק פריך ביתי עם מילוי שמנת וגבינת פרמזן

פילה סלמון עסיסי אפוי בתנור עם שמיר טרי ולימון בטעם עדין ורענן

קציקות בשר רכות ועסיסיות עם שמיר טרי ורוטב שמנת לימון - מנה עיקרית מרשימה.

ספנקופיטה יוונית קלאסית עם פשטידת תרד ופטה עטופה בשכבות בצק פילו פריך וזהוב

מיני קישואים עדינים ממולאים בגבינה בולגרית, שמיר ועשבי תיבול טריים

ממרח גבינת שמנת ביתי מתובל עם עשבי תיבול, שום ולימון — מושלם לטוסטים ולחמניות

גירוס יווני קלאסי עם בשר כבש מתובל, צאציקי קרמי וירקות טריים בפיתה טריה

פסטה קרמית ועשירה עם קוביות דג סלמון טרי ברוטב שמנת לימון מרענן — ארוחת ערב מהירה ומרשימה