שניצל סויה טבעוני פריך
שניצל סויה טבעוני פריך ומזהיב - חלופה מושלמת לשניצל הקלאסי עם אותה תחושה פריכה ומספקת
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 4 נתחי סויה מוסדרים
- 1 כוס פרורי לחם
- 0.5 כוס קמח
- 2 ביצים טרופות
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 0.5 כפית פפריקה מתוקה
- 0.25 כפית שום גרנולות
- שמן חמניות לטיגון
- 1 לימון לגשה
אופן ההכנה
- משרים נתחי סויה במים חמים 15 דקות, סוחטים היטב.
- מדממים ומייבשים את נתחי הסויה.
- מתבלים בפנים: מלח, פלפל, פפריקה.
- מסדרים תחנות ציפוי: קמח, ביצים, פרורי לחם מתוּבלים.
- מגלגלים כל נתח בקמח, טובלים בביצה, ומגלגלים בפרורי לחם.
- לוחצים להדבקת הציפוי.
- מחממים שמן עמוק ל-175 מעלות.
- מטגנים 3-4 דקות מכל צד עד להשחמה עמוקה.
- מוציאים על נייר סופג ומגישים עם לימון.