עוגת בננה

עוגת בננה - מתכון של אפונה
עוגות · צמחוני
מרכיבים
- 3 יחידות בננה בשלה
- 80 גרם חמאה
- 150 גרם סוכר
- 2 יחידות ביצים
- 200 גרם קמח
- 1 כפית שמר האפייה
- ½ כפית תמצית וניל
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
- מועכים 3 בננות בשלות עם מזלג עד לעיסה.
- מוסיפים חמאה מומסת, סוכר, ביצים ותמצית וניל ומערבבים.
- מוסיפים קמח, שמר האפייה ומלח ומערבבים עד לבלילה אחידה.
- שופכים לתבנית.
- אופים כ-50 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים לפני החיתוך.