פשטידת תרד
פשטידת תרד - מתכון של דניאל אזולאי
מאפים ולחמים · צמחוני
מרכיבים
- ½ ק"ג תרד טורקי
- 250 גרם גבינה בולגרית
- 4 ביצים
- 3 פרוסות לחם
- 2 כפות פירורי לחם
- 6 כפות שמן קנולה
- 150 גרם גבינה
אופן ההכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- מערבבים בקערה תרד, גבינה בולגרית, ביצים, פרוסות לחם מפוררות ו-5 כפות שמן.
- משמנים את התבנית בכף שמן נוספת ומקמחים בשכבה דקה של קמח מצה.
- יוצקים את התערובת לתבנית, מחליקים ומטפטפים כף שמן מעל.
- מפזרים מעט קמח מצה וגבינה מגוררת.
- אופים כחצי שעה, או עד שהפשטידה יציבה וזהובה.
- מגישים חם עם ביצה קשה.