כרובית וברוקולי צלויים בתנור
כרובית וברוקולי צלויים בתנור עם ספקטרום של תבלינים — ירקות פשוטים שהופכים לתוספת מנצחת עם ציפוי מוזהב.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית בינונית מחולקת לפרחים
- 1 ברוקולי בינוני מחולק לפרחים
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום פרוסות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 2 כפות מיץ לימון
- ¼ צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-210 מעלות.
- מסדרים פרחי כרובית וברוקולי בתבנית אפייה בשכבה אחת.
- מערבבים שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור ומלח.
- יוצקים על הירקות ומערבבים לציפוי אחיד.
- צולים 25–30 דקות — מערבבים פעם באמצע — עד לחרוך קל בשוליים.
- מוציאים, יוצקים מיץ לימון ומפזרים פטרוזיליה. מגישים חם.