כרובית קלויה בתנור עם תבלינים

כרובית קלויה בתנור עם תבלינים מזרחיים – פריכה, ריחנית ומושלמת כמנה לוואי
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית גדולה חתוכה לפרחים
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים שמן זית, כורכום, פפריקה, כמון, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור ושום.
- מצפים פרחי כרובית בתערובת התבלינים מכל הצדדים.
- מסדרים בשכבה אחת בתבנית.
- אופים 30-35 דקות תוך הפיכה פעם אחת עד שהכרובית שחומה ופריכה.
- מסחטים לימון ומפזרים פטרוזיליה. מגישים מיד.