רולדת גבינה בעשבי תיבול
רולדת גבינה מרשימה עם שלושה סוגי גבינה ועשבי תיבול טריים, מצופה אגוזים - מנה ראשונה אלגנטית לאירועים
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם גבינת שמנת
- 200 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 100 גרם גבינת פטה מפוררת
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה דק
- ½ כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 2 כפות שמיר קצוץ
- 1 שן שום כתושה
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים לציפוי
- ¼ כוס שמשום לציפוי
- 1 כף שמן זית
אופן ההכנה
- מערבבים גבינת שמנת, גבינה בולגרית וגבינת פטה בקערה עד לאחידות.
- מוסיפים פטרוזיליה, בצל ירוק, שמיר, שום כתוש ופלפל שחור.
- מערבבים היטב.
- מניחים ניילון נצמד על גבי קרש חיתוך.
- יוצקים את תערובת הגבינה על הניילון ומעצבים לגליל.
- מגלגלים בניילון ומהדקים את הקצוות לצורת סוכרייה.
- מצננים במקרר שעתיים לפחות.
- מערבבים אגוזי מלך קצוצים עם שמשום בצלחת שטוחה.
- מסירים ניילון ומגלגלים את הרולדה בתערובת האגוזים.
- פורסים ומגישים עם עוגיות מלוחות או לחם טוסט.