עוגת שוקולד יין אדום
עוגת שוקולד עמוקה וארומטית עם יין אדום
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה
- ¾ כוס יין אדום
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1½ כוסות קמח לבן
- ¼ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית וניל
- קורט מלח
אופן ההכנה
- ממיסים שוקולד מריר וחמאה על בן מארי. מצננים מעט.
- מוסיפים יין אדום וסוכר ומערבבים.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת תוך כדי ערבוב.
- מנפים קמח לבן, קקאו, אבקת אפייה, וניל ומלח. מקפלים לתערובת השוקולד.
- שופכים לתבנית שומנה ומקומחת.
- אופים ב-175 מעלות 35-40 דקות. הגבישים על פני העוגה אמורים להיות מיובשים.