בטטה מרוקאית מתובלת בתנור
בטטה מרוקאית פריכה ומתובלת בתנור – מתוקה, חריפה בעדינות ומלאת צבעים
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 בטטות בינוניות, פרוסות לעיגולים
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות עם אוורור.
- מערבבים שמן זית, שום, כמון, פפריקה, כורכום, קינמון, פלפל ומלח.
- פורסים בטטות לעיגולים בעובי 1 ס"מ ומעבירים לתבנית.
- מוצקים על הבטטות את תערובת התבלינים ומערבבים לציפוי אחיד.
- מסדרים בשכבה אחת ואופים 20 דקות.
- הופכים ואופים 15-20 דקות נוספות עד לפריכות.
- מזלפים מיץ לימון ומפזרים כוסברה קצוצה לפני הגשה.