חביתת כסית ותרד — חביתה ספרדית גלולה
חביתה רכה גלולה עם תרד ופטה — ארוחת בוקר קלה וטעימה
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 ביצים גדולות
- 100 גרם תרד טרי
- 50 גרם גבינת פטה מפוררת
- 1 כף שמן זית
- 0.5 כפית מלח
- 0.25 כפית פלפל שחור
- 1 שן שום כתושה
- 1 כף חלב
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית במחבת ומטגנים שום כתוש 30 שניות.
- מוסיפים תרד ומקמלים כ-2 דקות עד שנובל.
- טורפים ביצים עם חלב, מלח ופלפל.
- יוצקים תערובת הביצים מעל התרד.
- מבשלים על להבה בינונית-נמוכה עד שהקצוות מתייצבים.
- מפזרים גבינת פטה ומגלגלים את החביתה לרול.
- חותכים לפרוסות ומגישים חם.