עוף
פרגיות ממולאות בתרד ופטה פרגיות פרושות, ממולאות בתרד מחולט, פטה מלוחה ומעט פרמזן, מגולגלות ונצלות בתנור חם. הבשר של הירך נשאר עסיסי גם אחרי חצי שעה בתנור, והמילוי נמס בפנים.
⏱ 52 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🌍 ים תיכונית 👩🍳 אפונה
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 מחממים תנור ל-200 מעלות.
⚙ חימום תנור תנור 💡 מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.
⏱ 12 דק׳
2 מחשלים את התרד עם שן מהשום בסיר קטן 2 דקות. מסננים ומייבשים היטב.
⏱ 2 דק׳
3 מערבבים את התרד המסונן עם גבינת הפטה וגבינת הפרמזן ושאר השום, ומתבלים בחלק מהמלח ומהפלפל השחור.
4 פורשים כל נתח פרגית על משטח העבודה ומפזרים מעליו את תערובת הגבינה והתרד באופן שווה. גוללים לגליל הדוק ומאבטחים בקיסמים.
5 מסדרים את הגלילים בתבנית, מברישים אותם בשמן הזית ומתבלים בפפריקה ובשאר המלח והפלפל השחור.
6 7 מניחים את העוף לנוח 5 דקות, פורסים ומגישים.
⏱ 5 דק׳
493 קלוריות
56 ג׳ חלבון
3 ג׳ פחמימות
27 ג׳ שומן
● חלבון 47%● פחמימות 2%● שומן 51%
ערכים למנה (347 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים פרגיות: במתכון נמדד ביחידות: פרגית אחת ≈ 120 גרם · 121 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פרגיות ← תרד: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 23 קק״ל ל-100 גרם · עוד על תרד ← שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ← גבינת פטה: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 258 קק״ל ל-100 גרם · עוד על גבינת פטה ← פפריקה: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.3 גרם · 282 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פפריקה ← מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ← שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ← גבינת פרמזן: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 367 קק״ל ל-100 גרם · עוד על גבינת פרמזן ← 🧩 עוד 7 מתכונים מבוססים על חזה עוף ממולא
אפונה
🛒 ☆
עוף חזה עוף ממולא בתרד וגבינה מוצרלה
8 מרכיבים ⏱ 45 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף גלילות עוף ממולאות בפטריות וגבינה מומסת.
9 מרכיבים ⏱ 50 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף חזה הודו עסיסי ממולא בגבינת שמנת, שום ועשבי תיבול. מנה שנראית מרשימה על שולחן החג ומתאימה גם לשבת.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-23 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף רולדת עוף אלגנטית ממולאת בתרד ירוק ופרמזן מלוח — נראית מרשימה בצלחת ומוכנה בלא מאמץ
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-1 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף גלילי עוף עסיסיים ממולאים בתרד, ריקוטה ופרמזן. מרשים ביופיו, קל להכנה.
11 מרכיבים ⏱ 50 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף גלילות חזה עוף ממולאות בגבינה ועשבים - מתכון של אפונה
8 מרכיבים ⏱ 44 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף רולאדת עוף גלגולית ממולאת תרד, גבינת שמנת ועשבי תיבול - מנה חגיגית לאירוחים
9 מרכיבים ⏱ שעה ו-7 דק׳ afoona.com
אפונה
