עוגיות שקדים ומי ורד
עוגיות שקדים רכות עם ניחוח מי ורד - עוגיות מזרחיות עדינות שמתאימות לכל אירוע וחג
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות שקדים טחונים
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות מי ורד
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית שקדים
- ½ כפית תמצית וניל
- ¼ כפית אבקת אפיה
- קמצוץ מלח
- שקדים שלמים לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים שקדים טחונים, סוכר ואבקת אפיה.
- מוסיפים ביצה, מי ורד, תמצית שקדים ותמצית וניל. מגבשים לבצק.
- מגלגלים כדורים בגודל כדור גולף ומניחים בתבנית.
- לוחצים כל כדור קלות ומניחים שקד שלם במרכז.
- אופים 15-18 דקות עד להזהבה קלה בשולי העוגיות.
- מצננים לחלוטין לפני הגשה - מתקשות בקירור.