דג בלימון ושמן זית בתנור
דג לבן אפוי בשמן זית ולימון עם תבלינים ים תיכוניים, מנת דג קלה ורעננה
דגים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 פילה דג לבן (דניס, לוקוס או בס, כ-150 גרם כל אחד)
- 3 לימונים (מיץ וקליפה)
- 5 כפות שמן זית
- 4 שיני שום פרוסות
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית פפריקה
- 1 כפית תימין יבש
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית צלפים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- סוחטים מיץ מ-2 לימונים, פורסים את השלישי לעיגולים.
- מערבבים מיץ לימון, שמן זית, שום, תימין, מלח ופלפל.
- מניחים את פילה הדג בתבנית.
- יוצקים מחצית מהמרינדה על הדג.
- מניחים פרוסות לימון ועיגולי שום מעל.
- אופים 15-20 דקות.
- יוצקים את שאר המרינדה לאחר האפייה.
- מפזרים פטרוזיליה וצלפים ומגישים.