סלט אבטיח ופטה עם נענע
סלט אבטיח ופטה קייצי ורענן – השילוב המתוק-מלוח המנצח של הקיץ הישראלי, עם נענע טרייה וזית
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג אבטיח חתוך לקוביות
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת
- 1 כוס עלי נענע טרייה
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 גבעולי בצל ירוק פרוסים
אופן ההכנה
- חותכים את האבטיח לקוביות בינוניות ומניחים בקערת הגשה גדולה.
- מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת.
- מוסיפים את עלי הנענע ופרוסות בצל ירוק.
- מזלפים שמן זית ומיץ לימון.
- מפזרים פלפל שחור.
- מגישים מיד (לא לתבל מראש – האבטיח יוציא נוזלים).